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澳门新濠影汇在线赌场:传统技能是工业发展的支撑

时间:2021/7/27 6:49:37   作者:   来源:   阅读:9   评论:0
内容摘要:在广西柳州,许多街头巷尾都摆满了酸笋,被视为柳州螺粉的标识元素。柳州蜗牛粉在原料和口味上都具有地方特色,已经发展成为中国著名的产业,令人惊叹。今年4月,总书记在广西考察期间,来到柳州螺粉生产聚集区,深入了解螺粉特色产业促进就业、增加农民收入。总书记指出:“发展特色产业,是地方做强...

在广西柳州,许多街头巷尾都摆满了酸笋,被视为柳州螺粉的标识元素。柳州蜗牛粉在原料和口味上都具有地方特色,已经发展成为中国著名的产业,令人惊叹。


今年4月,总书记在广西考察期间,来到柳州螺粉生产聚集区,深入了解螺粉特色产业促进就业、增加农民收入。总书记指出:“发展特色产业,是地方做强做强实体经济的重大举措。要结合自身条件和优势,推动高质量发展。”准确把握当地优势,找到切合实际的发展路径,积极拓展传统产业,培育新兴产业,可以促进全产业链的优化升级。柳州以蜗牛粉为突破口,正在走这条探索实践之路。


传统技能是工业发展的支撑。37岁的柳州人黄继华(音译)几年前在外面打工。后来,他回到村里,继承父亲腌制酸笋的手艺。他和村里的6名村民一起在柳州成立了鲜笋养殖专业合作社。随着螺杆粉行业的快速发展,今年上半年,该专业合作社为螺杆粉企业提供了近20万公斤的手工腌渍酸笋。传统工艺为蜗牛粉产品和市场增添了风味,产业的发展带动了人们的收入增长。据统计,地方一、二、三产业融合发展,共创造就业岗位30多万个,使群众通过手艺和劳动致富。


产业发展离不开特色营销。柳州蜗牛粉行业从2014年底的大规模袋装销售开始,已经得到了拓展。过去,特色食品通常只在当地食用;如今,通过工业化、标准化和品牌化生产,产品的生产和销售可以突破地域限制。广西某食品公司负责人感慨地说,如果柳州蜗牛粉不装袋,现在只会留在餐厅里,那么销售半径就“只有巴掌大”。

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